Die Australorp ist eine angesehene, traditionelle Nutzrasse, bekannt für ihre gute Legeleistung, ihren ausgewogenen Körperbau und ihr zuverlässiges Wesen. Sie hat einen unkomplizierten, praktischen Ruf, der sie für Züchter attraktiv macht, die Funktionalität schätzen, ohne den Rassecharakter zu verlieren.